大家新年快樂！大年初一就讓秘書長 張竹芩 來跟大家講一些無聊的廢話，因應過年放假的氣氛。
台灣有個習俗，就是大年初一早上吃素，代表虔敬地開啟新的一年，對習慣大魚大肉的現代人來說，也是讓腸胃好好休息的一餐。
過年期間每家人都自己不同的習俗和傳統，有些人會覺得繁文縟節很麻煩，但對我這樣念舊的人來說，隨著年紀越來越大，伴隨我成長的習俗，也漸漸地變得溫暖。
在我們家，大年初一每一道菜都代表著某種吉祥的意義：
第一吃鹹菜，客語為 ham11 coi55，因為酸菜「邏得」，揉酸菜還把酸菜全部塞進罐子，代表很有團隊合作精神。
第二吃芹菜 kiun11 coi55，跟「勤」同音，代表會很勤勞
第三吃介菜 gie55 coi55，跟「計」同音，代表很有計畫，有要領
第四吃甜粄 tiam11 ban31，甜甜「好嘴碼」
第五吃發粄 fad2 ban31，發大財！
第六吃豆腐 teu55 fu55，有富貴
第七吃豆腐干 teu55 fu55 gon24，跟「官」押韻，代表會做大官
蘿蔔粄，客語為 lo11 ped5 ban31，出現沒有什麼原因，就是很好吃。
其實不管餐桌上出現什麼，最重要的是可以好好地對待這些食物，心懷感激，打開新的一年。
祝福大家都能快樂過好年，平安順利發大財！